Regionale Erzeuger

Hier stellen wir Menschen vor, die eigenständig im Fuchstal in kleinerem Umfang Produkte erzeugen, etwa Eier, Honig, Brot, Gemüse oder Fleisch. 
Gerne nehmen wir darüber hinaus gelegentlich auch regionale Erzeuger auf, die etwas Besonderes anbieten, biologisch produzieren oder etwa jetzt in der gegenwärtigen Corona-Krise auch in Haushalte ins Fuchstal liefern. Dieses ist ausdrücklich keine Werbeseite, sondern vielmehr eine Serviceleistung des BBF.

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Bienenhonig

Irmi Niedl und Cordula Weidner imkern naturnah seit rund 10 Jahren – mit einer kleinen Anzahl von Bienenvölkern. Deshalb ist ihr Honigertrag immer abhängig von der Natur, vom Wetter und dem, was ihre Bienen daraus machen.

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Bienenhonig aus Dornstetten

Seit 7 Jahren imkert Christian Patzer bei sich Zuhause auf einem ehemaligen Bauernhof, direkt am Lech. Im Frühjahr erzeugen seine Bienen Blütenhonig aus der Frühjahrstracht und im Sommer die dunkel-flüssige Sommertracht. Den passionierten Hobby-Imker fasziniert das komplexe Leben und Arbeiten der Bienen, worüber er bei Interesse viel erzählen kann. Christians Honig ist ab Haus zu kaufen, am besten durch Terminvereinbarung per Telefon oder E-Mail. 

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Freilandeier Keil ist ein Familienbetrieb aus Seestall. 

Die Hühner leben ausschließlich in einem Mobilstall in Freilandhaltung. Die täglich frisch gelegten Eier sind rund um die Uhr direkt am Hof per Selbstbedienung am Eierhäusl zu beziehen. Außerdem bietet sie der EDEKA Markt Dallmann in Leeder an. 

Freilandeier Keil

Flößerweg 28,
86925 Fuchstal-Seestall
Tel. 0176 63288013

www.freilandeier-seestall.de
www.instagram.com/freilandeier.keil

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Eierstadl Wiedemann: Landwirtschaftliche Produkte

Die Seestaller Familie Wiedemann betreibt in Reichling eine kleine Landwirtschaft. Ihre Produkte sind zwar nicht biozertifiziert, aber ökologisch. So zum Beispiel ist der Dinkel nicht gespritzt und gedüngt, weil dieser eine pflegeleichte, alte Sorte ist. 

Doris und Christian Wiedemann bieten folgende Produkte an:
– Eier
– Nudeln aus Weizen/Dinkel
– Graicherts
– Dinkelmehl (Typ 630) in 5 oder 12,5 kg Verpackungen
– Kartoffeln (Lagerkartoffeln gibt es im Herbst solange Vorrat reicht)
– Masthähnchen im Sommer auf Vorbestellung

Eier, Nudeln und Graicherts gibt’s im Eierstadl an unten stehender Adresse, alles andere sollte telefonisch vorbestellt werden. 

Doris und Christian Wiedemann
Ortsstr. 42,
86925 Fuchstal-Seestall,
Tel. 08243/9935170

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Gemüse & Salat

Die Biogärtnerei am Schlossberg wird seit März 2019 von Thomas Hummel und Gabi Beldzig aus Unterdießen betreiben. Beide sind gelernte Gärtner im biologischen Anbau. Sie bauen Fruchtgemüse und Salate je nach Jahreszeit an.

Im Moment sind Feldsalat und Asia Salate im Angebot. Im Frühjahr kommen dann Radieschen, Rettich, Spinat und Schnittsalate hinzu. Im Sommer gibt es ein großes  Sortiment von Fruchtgemüse. Unterschiedliche Sorten von Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika und vieles mehr können direkt geerntet werden.

Biogärtnerei am Schlossberg
Schlossberg 15;
86944 Unterdießen
Tel.: 0170 2853025

Öffnungszeiten:
Di + Do 13.00 – 16.30 Uhr, Sa 08.30 – 12.00 Uhr

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Milch- und andere landwirtschaftliche Produkte

Leider nicht mehr verfügbar …..

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Bio Eigenprodukte und vieles mehr vom Magnushof …

• Salate und Gemüse
• Eier von Hühnern aus der eigenen biologischen Freilandhaltung
• Nudeln und Nudelsoßen
• Magnustaler Käse
• Magnus-Brot (dienstags und freitags)
• Auf Vorbestellung: Bio-Rind- & Schweinefleisch, Bio-Geflügel
• Bio-Saatgut und Setzlinge aus der eigenen Gärtnerei
• Speiseeis (saisonal)
• Kaffee und Kuchen

Weiteres Sortiment: Obst, Gebäck, Molkereiprodukte der Andechser Molkerei (wohin unsere Milch geliefert wird), Weine, Getränke, Honig, Fair gehandelte Lebensmittel aus der Dritten Welt, Kosmetika und Reinigungsmittel, Kunsthandwerk

Magnus Hofladen Holzhausen
Magnusstraße 1
86859 Igling-Holzhausen
Tel.: 08241/999240 auch online erreichbar

Öffnungszeiten:
Mo 12.00–18.00 Uhr / Di 8.00–18.00 Uhr / Mi 8.00–14.00 Uhr / Do, Fr 8.00–18.00 Uhr / Sa 8.00–12.00 Uhr

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Wurstspezialitäten und Partyservice

Der gelernte Metzger Roman Ried betreibt in Unterdießen gegenüber vom Zapfenwirt eine eigene Wurstküche und einen Partyservice. Verarbeitet werden ausschließlich regionale Produkte. Im Angebot sind Leberkäs, Presssack, Weißwurst, Kochsalami, Leberwurst, roher, geräucherter Bauch und Hals, Pfefferbeißer, Wildkaminwurzen und andere Wurstwaren.

Wild aus eigener Jagd gibt es auf Vorbestellung.

Für Familienfeiern, Firmenfeste, Sommerpartys oder andere festlichen Anlässe bietet Roman Ried einen Partyservice/Catering an. Geliefert werden Spanferkel und Hax‘n vom Grill, Sauerbraten u.v.m. Dazu gibt es selbstgemachte Beilagen und Salate. Für Vegetarier sind Kässpatzen im Angebot.

Wurstspezialitäten und Partyservice Roman Ried
Kirchweg 1, 86944 Unterdießen
Schlossberg 15; 86944 Unterdießen
Tel: 0172 8920158

Öffnungszeiten:
Samstag 10:00 – 13:00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung

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Straußenfleisch, Straußenwurst, Straußeneier, Nudeln und mehr

Neues vom Straußennest Wiedemann: Lieferservice!

Aufgrund der momentanen Lage bieten wir allen Kunden im Landkreis Landsberg die Möglichkeit, Ihnen Nudeln, volle und leere Eier sowie unsere Dauerwurstwaren (Leberkäs, Leberwurst, Beisser und ganz NEU auch Salami) sowie Eierlikör immer Donnerstag nachmittags nach Hause liefern. Die Lieferung erfolgt auf Rechnung und wird kontaktlos abgestellt.

Klaus und Barbara Wiedemann
86928 Memming bei Hagenheim/Hofstetten
Tel.: 08196/999373, Fax 08196/999374
eMail: info@straussennest-wiedemann.de

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